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Le monde du travail et la formation continue

Le cas du tourisme et de l’hôtellerie

mercredi 21 janvier 2004, par Salah Chakor

Il sans dire que le monde professionnel est en perpétuelle changement, sinon boulversement. Face aux mutations technologiques, il est insensé de rester cloité dans un systéme archaïque, mais il est nécessaire de se recycler pour suivre l’évolution de ces technologies.

Il va sans dire que le monde professionnel est en perpétuelle changement, sinon bouleversement. Face aux mutations techniques et technologiques, il est insensé qu’on reste cloîtré dans un système archaïque.

Pour ce faire, il est primordial voire indispensable de repenser les méthodes relatives à la gestion de nos capitaux humains, de les moderniser et adapter nos plans d’action aux progrès techniques dont les pays industrialisés ont pris conscience par des réflexions ambitieuses et des expériences audacieuses.

L’expérience nous a démontré que les entreprises qui connaissent encore un fonctionnement autocratique sont vouées au déclin dans la mesure où les entreprises modernes fonctionnent grâce à des processus de décisions collégiales très développés et structurés pour s’adapter aux besoins du marché concurrentiel.

De nos jours, le tourisme international est en pleine mutation.Le touriste est devenu de plus en plus exigeant sur la qualité du service et insiste trop sur les valeurs et les considérations humaines.Ceci dit, la modernisation du secteur touristique est perçu comme un véritable besoin mais dont la satisfaction s ‘avère difficile à atteindre sans l’apport d’une formation continue au profit de tous les acteurs sociaux intervenant dans le secteur.

La formation continue présente précisément tous les atouts et apporte les garanties qui sont à même de proposer des solutions aux problèmes susceptibles d’être rencontrés.Elle participe à la valorisation des professionnels de l’hôtellerie et du tourisme sans lesquels ces professions n’ont pas de sens, sinon de place dans l’économie dans la mesure où le facteur humain est considéré comme l‘élément moteur de ces professions.

L’implications des acteurs sociaux du domaine s’avère nécessaire, voire obligatoire pour faire face à la concurrence. Les employeurs doivent être au courant des rouages et des techniques de gestion des ressources humaines.

Ceci dit ladite gestion est considérée comme l’une des compétences les plus importantes qui sont attendues de ceux qui exercent des responsabilités, car ils seront jugés sur les résultats obtenus, c’est-à-dire sur la réalisation des objectifs qu‘ils se sont fixés. Il doivent savoir que la performance est liée dans la plupart des cas à l’efficacité.

Pour ce faire une formation continue s’impose dans la mesure où l’ignorance et la méconnaissance des nouvelles méthodes de gestion peuvent mener inéluctablement à la faillite de l’entreprise sinon sa disparition dans le monde concurrentiel de libre echange. Par conséquent, la formation dont il est question doit concerner l’acquisition des connaissances et la sensibilisation aux évolutions des pratiques quotidiennes.

Le plan de formation doit donc combiner les deux aspects sans toutefois méconnaître les nécessités des formations en fonction des aspirations personnelles.

Ainsi la formation continue doit-elle insister sur la motivation de l’individu parce que sa dynamisation permet le maintien de son activité en direction du but fixé, compte tenu son environnements socioprofessionnel.

Elle doit également orienter sa conduite afin qu’il puisse se concentrer sur sa tâche sans laquelle il ne peut s’adapter au travail. Cela étant, la formation continue doit favoriser chez l’employé l’esprit d‘appartenance à son organisation.

Autrement dit, si l’on insiste sur les aspects de la motivation, c’est parce qu’elle est considérée comme une méthode destinée à stimuler et à valoriser les ressources humaines en vue d‘atteindre les objectifs escomptés dans l’efficacité, l’efficience et la pertinence. Car un bon personnel peut souvent compenser la faiblesse du produit mis sur le marché international du tourisme et seul un employé qui sait exactement se que l’on attend de lui a la possibilité de le faire correctement. Etant donné que les objectifs de la formation continue visent à développer une compétence déjà acquise, il est important de signaler qu’elle doit toucher toute la pyramide de l’entreprise.

Il nous semble qu’il est préférable de choisir des supports didactiques(documents) qui peuvent présenter un intérêt certain pour un employé opérationnel.

Afin de réduire l’impact du phénomène de déperdition et de démotivation il faut consolider les expériences déjà acquises lors de l’exécutions des tâches précédentes.

Nous pensons que dans une formation pareille, ce qui est important, ce n’est pas de précipiter l’employé dans un décodage hâtif et maladroit de significations inhérentes à sa spécification, mais lui apprendre à élaborer ses propres outils de décodage et d’interprétation ( c’est-à-dire sa propre approche de manœuvre ).

Autrement dit, il faut l’aider à intérioriser des savoirs et des conduites susceptibles de développer chez lui des réflexes qui doivent se mettre en marche spontanément au contact d’une tâche ou d’une manœuvre.

En somme, la formation continue nous permet :

  • d’être au diapason de l’évolution du tourisme international, c’est-à-dire, l’innovation de nos méthodes d’action et de gestion de nos capitaux humains, de mobiliser les hommes pour diminuer les coûts et augmenter la qualité de nos services.
  • de relever la qualité de nos prestations touristiques qui doit faire l’objet de toutes les attentions.

En fait, si nous avons une idée précise et structurée de ce que nous voudrions devenir, l’idée ne serait plus un souhait, elle devient un but, un objectif dans la vie.

Par conséquent, nous devons travailler sur l’avenir pour maîtriser notre environnement socioprofessionnel.
Notre travail ne peut être exhaustif, mais cherche à contribuer à créer des contenus de formation. La vérification de l’adéquation formation-emploi, ne doit être abordée qu’en précisant la qualification attendue par les professionnels concernés et qui font sa raison d’être.

Pour ce faire, la concertation permanente avec les professionnels est nécessaire, laquelle doit mesurer les besoins présents et à venir de qualification. Le profil psycho-professionnel ainsi défini, en concertation avec les professionnels, doit servir de base à l’élaboration du contenu de la formation.

La connaissance du milieu socioprofessionnel nous permet d’avoir une représentation réaliste des pré-requis des futurs formés sur le plan des compétences et de la motivation : un entretien individuel un dossier de candidature, une lettre de motivation, des tests de connaissances générales, des test d’aptitude ou de personnalité,....etc (qui nous voulons former et en vue de quoi ?).

Le contenu de la formation doit être constamment révisé, afin de pouvoir réaliser les ajustements nécessaires à une pleine adéquation formation-emploi.

Synthèse : la formation continue du personnel de l’encadrement, technique et subalterne est nécessaire pour suivre l’évolution technologique et faire face aux mutations que connaît la civilisation des loisirs. Cette formation des adultes est l’outil principal pour la satisfaction de la clientèle potentielle dudit secteur et le moyen efficace pour assurer un taux d’occupation important.


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